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Recette de:
Purée de Chou-Fleur

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Purée de Chou-FleurAfficher le site

Purée de Chou-Fleur

Recette par: La Boite à Gourmandises - Purée de Chou-Fleur
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions d'une tasse

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • ¾ d’un chou-fleur moyen
  • 1 cuil. à soupe de fromage Philadelphia 95% sans gras (régulier ou fines herbes)
  • Sel d’ail
  • Sel et poivre
  • Persil (frais, si possible)


InstructionsInstructions:

1. Couper le chou-fleur en bouquets moyens et faire cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres

2. Bien égoutter, au besoin, pour s’assurer qu’il y ait le moins d’eau possible

3. Verser dans un bol et utiliser un pilon pour bien réduire en purée

4. Ajouter une cuil. à soupe de fromage Philadelphia

5. Saupoudrer les assaisonnements et mélanger

6. Continuer à piler jusqu’à l’obtention d’une belle consistance crémeuse

7. Servir avec une pincée de persil

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: La Boite à Gourmandises - Purée de Chou-Fleur
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