Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
¾ d’un chou-fleur moyen
1 cuil. à soupe de fromage Philadelphia 95% sans gras (régulier ou fines herbes)
Sel d’ail
Sel et poivre
Persil (frais, si possible)
Instructions
Couper le chou-fleur en bouquets moyens et faire cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres
Bien égoutter, au besoin, pour s’assurer qu’il y ait le moins d’eau possible
Verser dans un bol et utiliser un pilon pour bien réduire en purée
Ajouter une cuil. à soupe de fromage Philadelphia
Saupoudrer les assaisonnements et mélanger
Continuer à piler jusqu’à l’obtention d’une belle consistance crémeuse
Servir avec une pincée de persil
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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