Name: Puits D'amour
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Puits
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 4 œufs entiers; 3 jaunes; 120 g de sucre; 3 c à soupe de maïzena; 600 ml de lait; 1 bâton de vanille; Sucre roux

Recette par: Carmen cuisine - Puits D'amour

PRÉPARATION
15

CUISSON
25

TOTAL
40

RENDEMENT
16 Puits

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 rouleaux de pâte feuilletée
4 œufs entiers
3 jaunes
120 g de sucre
3 c à soupe de maïzena
600 ml de lait
1 bâton de vanille
Sucre roux

Instructions

Prélever un peu de lait froid pour délayer la maïzena et mettre le reste à bouillir avec le bâton de vanille gratté.
Dans un grand saladier, fouetter les œufs entiers et les jaunes avec le sucre. Incorporer la maïzena délayée.
Verser peu à peu le lait chaud, en fouettant, puis reverser le tout dans la casserole. Faire épaissir sur feu doux sans cesser de remuer.
Préchauffer le four à °C (th -6-7).
A l’aide d’un emporte pièce, découper des disques.
En garnir un moule à muffins préalablement beurré. Remplir sans trop arriver au bord.
Enfourner pour 20 à 25 min environ tout dépend du four.
Démouler une fois refroidi et mettre au frais.

Puits d'amour 1

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