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Recette de:
Poutine Porc Effiloché Patates Douces

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Détails de la recette

Poutine Porc Effiloché Patates DoucesAfficher le site

Poutine Porc Effiloché Patates Douces

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour le porc effiloché:

  • 1lb d’épaule de porc ou de filet de porc
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 1 c. à soupe de cumin
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 1 c. à soupe de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 oignon, coupé en dés
  • Sel et poivre

Pour la poutine (pour 1 personne)

  • 1 patate douce
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel


InstructionsInstructions:

Pour le porc effiloché
1. Dans un bol, mélanger les épices avec le sel et le poivre.

2. Rouler le porc dans les épices et placer la viande dans la mijoteuse.

3. Arroser le tout avec le bouillon de boeuf et ajouter 1 oignon.

4. Laisser mijoter à faible intensité de 8 à 10 heures.

5. Une fois la viande cuite, sortir la viande du bouillon et réserver.

Pour la sauce

6. Mettre le bouillon de la cuisson dans une casserole et rajouter l’autre oignon. Laisser sur le feu environ 15 minutes pour cuire l’oignon.

7. Retirer du feu et ajouter le beurre.

8. Dans un mélangeur, mélanger le tout pour former une sauce.

Pour les frites

9. Préchauffer le four à 375F.

10. Éplucher les patates douces et les couper en forme de frites. Dans un bol, bien enrober les frites avec l’huile et le sel.

11. Sur une plaque couverte de papier parchemin, étendre les frites de patates douces et les mettre au four de 25 à 30 minutes.

12. Une fois les patates cuites, les placer dans un bol.

13. Avec une fourchette,séparer le porc, le déposer sur les frites et verser la sauce sur le tout.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Manger Paléo - Poutine Porc Effiloché Patates Douces
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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