Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Poutine avec Sauce aux Champignons et Fromage

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Poutine avec Sauce aux Champignons et FromageAfficher le site

Poutine avec Sauce aux Champignons et Fromage

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

POMMES DE TERRE :

  • 2 lb [1 kg] de pommes de terre pour cuisson au four ou Yukon Gold, pelées, coupées en frites de ¼ po (5 mm)
  • 2 tbsp [30 ml] d’huile végétale ou de canola Crisco®
  • 3/4 c. à thé [4 ml] de sel
  • 1/4 c. à thé [1 ml] de poivre
  • 1/4 c. à thé [1 ml] de thym séché


SAUCE :

  • 2 c. à table [30 ml] de beurre
  • 1 1/2 tasse [375 ml] de champignons, tranchés
  • 3 tbsp [45 ml] de farine tout usage Robin Hood®
  • 1 boîte [370 ml] de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
  • 3/4 tasse [175 ml] de bouillon de poulet
  • 3/4 c. à thé [4 ml] de sel
  • 1/4 c. à thé [1 ml] de poivre


GARNITURE :

  • 3/4 tasse [175 ml] de fromage en grains, fromage féta ou de chèvre, émietté


InstructionsInstructions:

1. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l’huile, le sel, le poivre et le thym. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Faire griller au four préchauffé à 425 ºF (210 ºC) de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et bien dorées. Les tourner occasionnellement et soigneusement afin de ne pas les briser.

2. Entre-temps, préparer la sauce dans une casserole. Y faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et les faire cuire 4 minutes. Ajouter la farine, remuer et faire cuire pendant 3 minutes. Incorporer le lait et le bouillon de poulet et porter doucement à ébullition en remuant. Baisser à feu moyen et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à épaississement (la sauce ne sera pas très épaisse). Saler et poivrer.

3. Pour servir, faire un petit monticule de pommes de terre au centre d’assiettes individuelles. Verser la sauce sur les pommes de terre et les garnir de fromage. Servir chaud.

Notes

• La sauce peut être préparée d’avance, couverte et gardée au réfrigérateur pendant une journée. Réchauffer à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes.
• La sauce peut être servie avec une purée de pommes de terre, des légumes cuits (brocoli, chou-fleur, etc.) ou avec des pâtes.
• La sauce peut être servie avec des sandwiches chauds au poulet.

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (2799)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Fromage Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Carnation - Poutine avec Sauce aux Champignons et Fromage
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->