Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 litres de sauce blanche
15 mL de sirop d’érable
1,5 tasse (345 mL) de bourbon (optionel)
1 oz de farine
10 tranches de bacon, haché
16 oz de fromage en grains
1 sac (650 g) de frites SuperfriesMD Coupe régulière de McCainMD
2 litres de crème
1 litre de bouillon de poulet
3 c. à thé de moutarde de Dijon
3 c. à thé de moutarde à l’ancienne
3/4 c. à thé de poivre de Cayenne moulu
4 oignons verts, hachés finement
Instructions
Préparation de la sauce blanche
Dans une casserole, faire chauffer une c. à thé d’huile et faire revenir les oignons verts jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter la moutarde de Dijon, la moutarde à l’ancienne et le poivre de Cayenne et faire cuire pendant environ 1 minute.
Ajouter le bouillon de poulet et la crème, puis laisser mijoter jusqu’à ce que le volume ait réduit de moitié.
Directives
Faire cuire les SuperfriesMD. Coupe régulière de McCainMD en suivant les directives sur l’emballage.
Faire chauffer une c. à thé d’huile dans une poêle à frire.
Lorsque la poêle est chaude, ajouter le bacon haché et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Ajouter la farine et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajouter le sirop d’érable et le bourbon.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
Ajouter la sauce blanche et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Verser la sauce au bacon et à l’érable sur les Superfries et du fromage en grains. Il ne vous reste qu’à déguster le tout.
À vous maintenant!
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