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Recette de:
Poulet Poêlé Sauce Crémeuse à la Coriandre

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Détails de la recette

Poulet Poêlé Sauce Crémeuse à la CoriandreAfficher le site

Poulet Poêlé Sauce Crémeuse à la Coriandre

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 poitrines de poulet sans peau, désossées
  • Poivre et sel
  • 1 cuillère à soupe(15 ml) d’huile d’olive
  • 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de lime
  • 1/4 tasse d’oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de crème 35%
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre, coupé en cubes
  • coriandre pour la garniture et cuire les asperges à la vapeur


InstructionsInstructions:

1.Préchauffer le four à 375° F (190° C).

2.Saupoudrer les poitrines de poivre et de sel.

3.Dans une grande poêle allant au four, chauffer l’huile. Ajouter le poulet et cuire pendant 6 à 7 minutes, en retournant une fois. Mettre le poulet sur une assiette et réservé.

4.Retirer la poêle du feu et ajouter le bouillon, le jus de lime, l’oignon, la coriandre et le piment rouge. Cuire et remuer pour racler les morceaux brunis du fond de la poêle. Porter à ébullition. Laisser bouillir doucement, à découvert, pendant 10 minutes. Réduire le feu, puis ajouter la crème et le beurre.

5.Retournez le poulet dans la poêle et place-le dans le four préchauffé. Cuire au four jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit, environ 10 minutes.

6.Servir avec la sauce

Notes

Bon Appétit

À vous!À vous maintenant!

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Source: Ma fourchette - Poulet Poêlé Sauce Crémeuse à la Coriandre
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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