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Recette de:
POULET AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS GRATINÉ AU FROMAGE LE FOU DU ROY

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Détails de la recette

POULET AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS GRATINÉ AU FROMAGE LE FOU DU ROYAfficher le site

POULET AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS GRATINÉ AU FROMAGE LE FOU DU ROY

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 tranche de bacon
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 225 G (8 OZ) champignons frais tranchés
  • 1 échalote française hachée
  • 10 ml romarin
  • Sel et poivre
  • 125 ML  vin blanc
  • Bouillon de poulet ou jus de pomme non sucré
  • 150g fromage le fou du Roy tranché


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 200 oC (400 oF).
  • Dans une poêle allant au four, cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réserver dans un petit bol.
  • Dans la même poêle, colorer les poitrines de poulet de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
  • Toujours dans la même poêle, faire sauter les champignons et l’échalote dans le gras restant.
  • Ajouter le romarin et assaisonner. Déglacer avec le vin blanc.
  • Remettre le poulet dans la poêle et parsemer de bacon.
  • Couvrir les poitrines de fromage et poursuivre la cuisson au four 15 minutes. Déguster.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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