Name: Poulet au Chili Doux et Gingembre
Yield: 4 Personnes
Ingredients: ¼ tasse (60 mL); farine; 1 c. à t. (5 mL); poivre frais, concassé; 1 lb (454 g); filets de poitrine de poulet; 3 c. à s. (45 mL); huile d’olive; 1; gros oignon, coupé en tranches; 2 c. à t (10 mL); gingembre frais, râpé; 2 c. à s. (30 mL); ail, émincé; 1 tasse (250 mL); fond de poulet CAMPBELL’s® Fond Premier; 1 tasse (250 mL); sauce chili douce; 2; oignons verts, tranchés en diagonale; 1 ½ tasse (375 mL); pois mange-tout, parés

Recette par: Campbell

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

¼ tasse (60 mL)	farine
1 c. à t. (5 mL)	poivre frais, concassé
1 lb (454 g)	filets de poitrine de poulet
3 c. à s. (45 mL)	huile d’olive
1	gros oignon, coupé en tranches
2 c. à t (10 mL)	gingembre frais, râpé
2 c. à s. (30 mL)	ail, émincé
1 tasse (250 mL)	fond de poulet CAMPBELL’s^® Fond Premier
1 tasse (250 mL)	sauce chili douce
2	oignons verts, tranchés en diagonale
1 ½ tasse (375 mL)	pois mange-tout, parés

Instructions

Combiner la farine et le poivre. Ajouter le poulet et le remuer dans le mélange de farine. Secouer pour enlever l’excédent et réserver.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire de 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit bruni. Retirer le poulet de la poêle et réserver.

Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile à la poêle et la faire chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le gingembre et l’ail et cuire encore 2 minutes.

Dans un bol à mélanger, combiner le bouillon et la sauce chili douce. Verser sur le mélange à l’oignon et cuire en remuant pendant 2 minutes jusqu’à ce que la sauce soit bien mélangée.

Ajouter le poulet et cuire en remuant pendant 2 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter les pois mange-tout et la moitié des oignons verts et cuire pendant une minute. Garnir avec le reste des oignons verts.

À vous maintenant!

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