Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
LES INGRÉDIENTS
1 kg de bœuf à braiser (Gîte ) 2 cubes de Bouillon de Bœuf Dégraissé 2 saucisses de *Montbéliard 4 carottes 1/2 petit chou vert 500 g de champignons 1 oignon 1 cuillerée à soupe d’ huile d’olive 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé 4 pommes de terre 2 gousses d’ ail 2 litres d’eau chaude
*Saucisses de Montbéliard
Instructions
Coupez le gîte en morceaux de 4 cm. Epluchez tous les légumes. Emincez les champignons, les oignons. Ciselez le persil. Coupez les carottes en tronçons de 3 cm en biseau, et les pommes de terre en quartiers. Emincez finement le chou.
Dans une cocotte-minute, faites revenir les champignons avec une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Réservez-les. Placez les morceaux de viande dans la cocotte-minute. Ajoutez les oignons, les gousses d’ail écrasées, les carottes les bouillons Kub de bœuf dilué dans l’eau, et faites cuire 45 minutes après la rotation de la soupape.
Ouvrez la cocotte-minute, ajoutez les pommes de terre, le chou vert, les saucisses de Montbéliard et prolongez la cuisson de 20 minutes. Ajoutez les champignons, prolongez la cuisson 5 minutes. Coupez les saucisses en rondelles.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
