Name: Porc/poulet à la Crème et à L’érable à la Mijoteuse de Corralou
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Portions
Ingredients: 1 filet de porc; 2 poitrines de poulet sans os ni peau; 2 tasses de bouillon de poulet; ½ tasse de sirop d’érable; 2 c. à table de sirop de mais; 2 tasses de crème champêtre 15%

Recette par: Passion recettes - Porc/poulet à la Crème et à L’érable à la Mijoteuse de Corralou

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
2h30

TOTAL
2h45

RENDEMENT
5 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 filet de porc
2 poitrines de poulet sans os ni peau
2 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de sirop d’érable
2 c. à table de sirop de mais
2 tasses de crème champêtre 15%

Instructions

Faire des tranches épaisses au filet et à la poitrine mais sans descendre le couteau au fond de manière a ce que la viande reste attachée ensemble.
Puis déposez la viande dans la mijoteuse et arroser avec le liquide.
Cuire a High pendant 2 heures 30 minutes. Baisser la mijoteuse a Keep warm.
Pendant ce temps déposez la crème, le sirop d’érable et le sirop de mais dans une grande poêle puis laissez mijoter doucement en mélangeant a l’aide d’un fouet métallique.
Mijoter ainsi jusqu’à ce que la crème épaississe quelques minutes. Retirez du feu et ajoutez persil, basilique, ciboulette et très peu de muscade.
Servir très chaud nappée de cette crème.

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Porc/poulet à la Crème et à L’érable à la Mijoteuse de Corralou

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