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Recette de:
Pomme de Terre aux Crevettes Poêlées

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Détails de la recette

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Pomme de Terre aux Crevettes Poêlées

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de crevette fraîche
  • 2 pommes de terre

Assaisonnement

  • 1 piment vert
  • 3 gousses d’ail
  • 1 ciboulette
  • 2 petits piments secs
  • Huile de tournesol


InstructionsInstructions:

  • Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
  • Chauffez l’huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les pommes de terre puis faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Lavez les crevettes puis mettez-les dans l’eau bouillante. Faites-les blanchir pendant un instant.
  • Chauffez l’huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les crevettes puis faites sauter à feu vif rapidement pendant 30 secondes.
  • Retirez les crevettes mais gardez l’huile dans la poêle.
  • Coupez le piment vert en juliennes, les petits piments secs en tranches. Hachez la ciboulette et les gousses d’ail.
  • Mettez la ciboulette, l’ail et les petits piments secs dans la poêle puis faites sauter pendant un instant. Rajoutez 3 c.à.s de pâte de soja et faites sauter pendant 30 secondes.
  • Rajoutez les pommes de terre et faites sauter uniformément. Ajoutez ensuite les crevettes et faites sauter uniformément.
  • Enfin, ajoutez le piment vert et faites sauter pendant un instant. Servez.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Gouts de chine - Pomme de Terre aux Crevettes Poêlées
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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