Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
700 g de darnes de pageot ( poisson )
300 g de carottes, pommes de terre, courgettes
150 g d’olives
1 petit verre d’huile et d’olive
1/2 cube de bouillon de poisson
Piment fort + tranches de citron
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café d’épices pour poisson
1/2 cuillère de harissa ( purée de piment )
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 citron confit coupé,
1 cuillère à soupe d’ail haché
2 cuillères à soupe de persil et coriandre
1 cuillère à soupe de paprika
Sel selon goût
Instructions
Mélanger tous les ingrédients cités. Laver le poisson et enduire de la marinade préparée. Réserver.
Placer un plat allant au four mettre les légumes en dés, l’huile de table et d’olive puis le poisson, les tomates moulues, les tranches de citron, les olives, le piment fort.
Recouvrir de papier alu et faire cuire à 180°C pendant 45 minutes .
Notes
BON APPÉTIT !
šahya tayybah !
À vous maintenant!
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