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Recette de:
Poisson et Légumes au Four

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Poisson et Légumes au Four

Recette par: Cuisine marocaine - Poisson et Légumes au Four
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 700 g de darnes de pageot ( poisson )
  • 300 g de carottes, pommes de terre, courgettes
  • 150 g d’olives
  • 1 petit verre d’huile et d’olive
  • 1/2 cube de bouillon de poisson
  • Piment fort + tranches de citron
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café d’épices pour poisson
  • 1/2 cuillère de harissa ( purée de piment )
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 citron confit coupé,
  • 1 cuillère à soupe d’ail haché
  • 2 cuillères à soupe de persil et coriandre
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel selon goût


InstructionsInstructions:

  • Mélanger tous les ingrédients cités. Laver le poisson et enduire de la marinade préparée. Réserver.
  • Placer un plat allant au four mettre les légumes en dés, l’huile de table et d’olive puis le poisson, les tomates moulues, les tranches de citron, les olives, le piment fort.
  • Recouvrir de papier alu et faire cuire à 180°C pendant 45 minutes .

Notes

BON APPÉTIT !

šahya tayybah !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Cuisine marocaine - Poisson et Légumes au Four
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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