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Recette de:
Poisson aux Agrumes et Câpres

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Poisson aux Agrumes et Câpres

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 filets – de poisson de votre choix
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe – d’huile d’olive
  • 1 – orange
  • 1 – citron
  • 1 cuillère à soupe – de câpres (égouttés )
  • 1/2 tasse – d’eau
  • 2 cuillères à soupe – de beurre


InstructionsInstructions:

1 . Couper l’orange en 2 . Récupérer le jus de la première moitié et coupez l’autre moitié en fines tranches , de même pour le citron .

2 . Assaisonner le poisson des deux côtés avec du sel et du poivre. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Mettre l’huile d’olive , ajouter les filets de poisson , une fois le bord du filet est cuit , retournez le

Poisson aux agrumes et capres1

3 . Ajouter l’eau , le jus d’orange , le jus de citron , les tranches d’orange / citron, les câpres et le beurre . Assaisonner la sauce avec un peu de sel et de poivre .

Poisson aux agrumes et capres2

4.Lorsque le liquide commence à mousser , baisser le feu à moyen-doux , couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit , environ 1-2 minutes selon l’épaisseur de votre filet . Servir immédiatement .

Poisson aux agrumes et capres4

Notes

À vous!À vous maintenant!

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Source: Recettes du Monde - Poisson aux Agrumes et Câpres
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