Pizzas de Champignons Portobello à la Mozzarellissima

Name: Pizzas de Champignons Portobello à la Mozzarellissima
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 champignons Portobello; 2 tomates, en dés; 60 mL (4 c. à soupe) tapenade d’olive (ou olives hachées finement); 1 poignée épinards; 200 g (7 oz) fromage Mozzarellissima Saputo, râpé; Sel et poivre du moulin, au goût; Huile d’olive, au goût

Recette par: Saputo

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 champignons Portobello
2 tomates, en dés
60 mL (4 c. à soupe) tapenade d’olive (ou olives hachées finement)
1 poignée épinards
200 g (7 oz) fromage Mozzarellissima Saputo, râpé
Sel et poivre du moulin, au goût
Huile d’olive, au goût

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Nettoyer les champignons avec un papier absorbant humide et enlever leur tige.
Dans un petit bol, mélanger délicatement les dés de tomates, la tapenade et les épinards.
Ajouter un filet d’huile d’olive et bien mélanger le tout.
Saler et poivrer légèrement les champignons, puis répartir le mélange de tomates dans les chapeaux des champignons et recouvrir de Mozzarellissima.
Mettre au four sur une plaque légèrement graissée pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient cuits et le fromage fondu.

À vous maintenant!

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