Name: Pets de Nonne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 25 cl de lait ou d’eau; 3 œufs; 40 g de beurre; 40 g de sucre; 1 bain de friture; Sucre glace

Recette par: Prima - Pets de Nonne

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

150 g de farine
25 cl de lait ou d’eau
3 œufs
40 g de beurre
40 g de sucre
1 bain de friture
Sucre glace

Instructions

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le beurre et le sucre. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup et mélangez énergiquement.
Mettez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs l’un après l’autre pour obtenir une consistance bien lisse. Avec 2 cuillères, formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre.
Chauffez l’huile à 170 °C. Plongez dedans 5 à 6 boules de pâte et laissez cuire environ 7 min : ouvrez un des premiers pets de nonne pour tester le temps de cuisson et vérifier que la pâte n’est pas restée crue à l’intérieur.

À vous maintenant!

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