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Recette de:
Petits Poudings Citron-Lime

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Petits Poudings Citron-Lime

Recette par: Les Touilleurs - Petits Poudings Citron-Lime
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 c. à soupe de beurre à la température ambiante
  • 150 g (3/4 tasse) de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de zeste de citron
  • 1 c. à soupe de zeste de lime
  • 2 gros jaunes d’œufs
  • 3 c. à soupe de farine
  • 1 1/2 c. à thé de jus de citron
  • 1 1/2 c. à thé de jus de lime
  • 185 ml (3/4 t. + 1 c. à soupe) de lait
  • 3 gros blancs d’œufs


InstructionsInstructions:

1. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Beurrer quatre ramequins de 185 ml (6 oz) chacun et les enduire de sucre.

2. Battre le beurre, le sucre et le sel jusqu’à l’obtention d’une consistance granuleuse. Ajouter le zeste et les jaunes d’œufs, puis la farine et le lait. Battre les blancs jusqu’à consistance ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans les ramequins et cuire au bain-marie pendant 25 minutes. Laisser refroidir.

3. Inverser les ramequins dans les assiettes, parsemer de zeste d’agrumes et servir.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Farine Fruits Oeuf Produits Laitiers Sucre

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Source: Les Touilleurs - Petits Poudings Citron-Lime
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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