Name: Pennes aux Poireaux et Jambon
Yield: 4 Portions
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de pâte, de type pennes; 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 250 ml (1 tasse) de fromage, de type de chèvre; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson, 15%; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 125 gr de jambon cuit; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; Basilic frais, ciselé; Sel et poivre au goût

Pennes aux Poireaux et Jambon

Recette par: Completement poireau - Pennes aux Poireaux et Jambon

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 ml (2 tasses) de pâte, de type pennes
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
250 ml (1 tasse) de fromage, de type de chèvre
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson, 15%
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
125 gr de jambon cuit
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
Basilic frais, ciselé
Sel et poivre au goût

Instructions

Faire bouillir une grande marmite d’eau bien salée. Y plonger les pennes et les cuire de 8 à 10 minutes.
Couper le jambon en petits dés, faire fondre le beurre dans une casserole et y faire colorer le jambon.
Ajouter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et les faire revenir doucement pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le jus de citron, le basilic frais ciselé, saler et poivrer.
Incorporer le fromage de chèvre émietté ainsi que la crème.
Mélanger et faire cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à consistance voulue.
Égoutter les pâtes et les faire sauter dans la sauce obtenue précédemment.

À vous maintenant!

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