Name: PÂTES PUTANESCA
Yield: 4 Portions
Ingredients: 75 ml d’huile végétale; 1 gousse d’ail hachée; ½ oignon de taille moyenne ciselé; 1 canne de 341ml. d’olive dénoyautées; 75 ml de câpres; 1 canne de 100gr. d’anchois ou de sardines; 2 tomates coupées en dés; 500 gr de pâtes alimentaires de ton choix; Sel, poivre au goût; Herbes fraîches au goût (facultatif – pour la déco et pour ajouter un peu de fraîcheur)

PÂTES PUTANESCA

Recette par: Bob le chef

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

75 ml d’huile végétale
1 gousse d’ail hachée
½ oignon de taille moyenne ciselé
1 canne de 341ml. d’olive dénoyautées
75 ml de câpres
1 canne de 100gr. d’anchois ou de sardines
2 tomates coupées en dés
500 gr de pâtes alimentaires de ton choix
Sel, poivre au goût
Herbes fraîches au goût (facultatif – pour la déco et pour ajouter un peu de fraîcheur)

Instructions

Dans un grand chaudron avec de l’eau bouillante salé, cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage, réserver
Égoutter les olives, hacher les anchois
Dans un poêlon avec l’huile à feu moyen, suer l’ail et l’oignon
Ajouter les olives, les câpres et les anchois, poursuivre la cuisson environ 2 minutes
Ajouter les tomates, les herbes fraîches et les pâtes cuites
Mélanger le tout
Assaisonner, et servir

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Bob le chef
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