Name: Pâtes Primavera
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 mL (1/4 tasse) d’huile d’olive; 3 gousses d’ail, hachées; 750 g (1 sac) de légumes style Italien Arctic Gardens; 500 mL (2 tasses) de bouillon de poulet; 15 mL (1 à table) de basilic; Sel et poivre; 250 mL (1 tasse) de crème 35%; 30 mL (2 c. à table) de farine; 185 mL (3/4 tasse) de fromage parmesan frais, râpé; 375 g (3/4 lb) de linguine, cuits et égouttés.

Recette par: Arctic Gardens

PRÉPARATION
5

CUISSON
15

TOTAL
20

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

50 mL (1/4 tasse) d’huile d’olive
3 gousses d’ail, hachées
750 g (1 sac) de légumes style Italien Arctic Gardens
500 mL (2 tasses) de bouillon de poulet
15 mL (1 à table) de basilic
Sel et poivre
250 mL (1 tasse) de crème 35%
30 mL (2 c. à table) de farine
185 mL (3/4 tasse) de fromage parmesan frais, râpé
375 g (3/4 lb) de linguine, cuits et égouttés.

Instructions

Dans une casserole chauffer l’huile d’olive, faire revenir l’ail et les légumes 3 minutes.
Ajouter le bouillon, le basilic, le sel et le poivre.
Amener à ébullition, réduire à feu moyen et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Dans un bol mélanger ensemble la crème et la farine.
Ajouter à la préparation de légumes, cuire en brassant jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le fromage et mélanger.
Vérifier l’assaisonnement et servir sur les pâtes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Arctic Gardens
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