Patates Gratinées au Bacon à la Mijoteuse

Ingrédients :

• 4-6 pommes de terre style Russet
• 3 cuillères à thé d’huile d’olive (1/2 cuillère à thé par pomme de terre)
• Sel du moulin

Garniture :

• Fromage cheddar râpé
• 2 à 3 tranches de bacon coupé finement
• Ciboulettes
• Crème sure ou Yogourt grec

• Bien brosser les pommes de terre et éponger.
• Piquer les pommes de terre avec la fourchette. Badigeonner toute la pomme de terre avec de l’huile d’olive et saupoudrer de sel.
• Envelopper de papier d’aluminium. Faire cuire dans la mijoteuse à HIGH pour 4 à 5 heures ou à LOW pendant 8 à 10 heures.
• Retirer de la mijoteuse et enlever délicatement le papier d’aluminium.
• Faire une incision dans le milieu de la pomme de terre.
• Garnir de fromage râpé, ciboulette, bacon et crème sure.