Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
8 pointes d’asperges, parées et coupées en 3-4 tronçons chacune 1 tasse de carottes coupées en julienne (bâtonnets) 1 tasse de pois gourmands (pois sugar snap), tranchés en diagonale 4 petites poitrines de poulet désossés et sans peau 1 boîte (540 ml) tomates Aylmer Accents au Poivre noir concassé et ail rôti 1 citron, coupé en deux et tranché finement
Instructions
Couper 4 feuilles de papier d’aluminium résistant dune taille approximative de 12 x 18-pouces chacune (du papier aluminium régulier doublé peut aussi être utilisé).
Répartir les asperges, les carottes et les pois dans le centre de chaque feuille d’aluminium.
Trancher diagonalement les poitrines de poulet en 5 morceaux.
Transférer une poitrine par dessus chaque pile de légumes. Remonter légèrement les côtés du papier daluminium.
À l’aide d’une cuillère, étendre les tomates par dessus le poulet dans chaque papier.
Arranger quelques tranches de citron sur le dessus. Ramener ensemble les deux côtés du papier et faire 2 petits plis pour fermer le tout.
Serrer les bords afin dobtenir 4 papillotes fermées hermétiquement.
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne et placer les papillotes sur la grille.
Fermer le couvercle et griller pendant 15 – 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Notes
Conseils: Badigeonner légèrement des tranches de baguette avec de l’huile d’olive ou du beurre fondu; placer sur la grille en même temps que les papillotes pendant la dernière minute de cuisson. Servir ensemble. Les papillotes peuvent aussi être cuites dans le four à 400°F pendant approximativement 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
