Papillotes de pommes de Terre à L'ail et au Cheddar

Name: Papillotes de Pommes de Terre à L'ail et au Cheddar
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 pommes de terre; 12 gousses d’ail, avec la peau; 4 brins de romarin frais; 4 c. à thé (20 ml) de beurre fondu; Sel et poivre du moulin; 4 oz (120 g) de Cheddar moyen canadien, râpé

Recette par: Plaisirs Laitiers

PRÉPARATION
10 Mins

CUISSON
40 Mins

TOTAL
50 Mins

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 pommes de terre
12 gousses d’ail, avec la peau
4 brins de romarin frais
4 c. à thé (20 ml) de beurre fondu
Sel et poivre du moulin
4 oz (120 g) de Cheddar moyen canadien, râpé

Instructions

Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Placer 1 pomme de terre, 3 gousses d’ail et 1 brin de romarin sur un morceau de papier d’aluminium. Arroser de 1 c. à thé (5 ml) de beurre fondu, assaisonner de sel et de poivre et refermer le papier d’aluminium. Répéter pour chaque pomme de terre.
Baisser l’un des brûleurs du barbecue à feu doux, puis placer les pommes de terre sur la grille au-dessus de ce brûleur; cuire 40 minutes.
Retirer du gril et ouvrir le papier d’aluminium. À l’aide d’un couteau, pratiquer une incision d’un pouce (1 po/2,5 cm) de profondeur dans le sens de la longueur sur chaque pomme de terre.
Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de Cheddar et laisser fondre. Servir avec l’ail rôti.

À vous maintenant!

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