• 450 g de chocolat noir ou au lait
• 1 paquet de céréales pour le petit déjeuner (375 g) (ou 2 paquets de crêpes dentelles écrasées)

Matériel:

• 1 casserole
• 1 saladier
• 1 moule à œuf

Pour 2 œufs ou 4 moitiés d’œufs de 10 cm de haut env.
Attente (durcissement au réfrigérateur) : 40 min

• Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez le chocolat fondu avec les céréales (ou les crêpes en morceaux), jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de chocolat.
• Maintenant vous avez le choix entre remplir complètement les moules pour fabriquer des demi-œufs solides, ou enduire la surface des moules d’une couche de préparation pour obtenir des demi-œufs creux.
• Placez le moule à demi-coques côté bombé, sur un plateau recouvert d’aluminium froissé, pour qu’il reste bien à plat.
• Laissez refroidir ainsi puis placez au réfrigérateur, pour faire durcir le chocolat, 40 min au moins.

Exercez une pression sous les demi-coques pour démouler délicatement vos moitiés d’œufs. Assemblez les 2 moitiés et maintenez-les avec un ruban. Au préalable, si vous venez de faire des moitiés creuses, vous êtes invitée à les garnir de petits œufs, de bonbons au chocolat ou de friture.

Conseil : réalisez des coques vides est une opération plus délicate. Commencez par le centre du moule et rajouter du mélange en construisant les bords peu à peu. Ne tassez pas trop le mélange contre les parois du moule, vous perdriez l’aspect rugueux, si joli de l’œuf

BON APPÉTIT !