NOUGAT CHINOIS

Name: NOUGAT CHINOIS
Yield: 4 Portions
Ingredients: 100 g de sucre; 40 g de cacahuètes grillées non salées; 15 g de graines de sésame; 20 cl d’eau; 50 g de fécule de mais

Recette par: Tradition d'asie

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g de sucre
40 g de cacahuètes grillées non salées
15 g de graines de sésame
20 cl d’eau
50 g de fécule de mais

Instructions

Placez le sucre dans une casserole antiadhésive. Faites chauffer à feu doux et laissez fondre le sucre sans remuer.
Vous obtenez un caramel de couleur blonde.
Déglacez avec la moitié de l’eau.
Laissez chauffer 5 à 10 min pour dissoudre le caramel solidifié.
Mélangez la fécule de maïs et le restant d’eau.
Incorporez progressivement pour éviter les grumeaux.
Versez le caramel en remuant sur la fécule de maïs.
Dans une casserole, faites torréfier les cacahuètes quelques minutes.
Versez le liquide dessus.
Chauffez doucement en remuant et fouettez jusqu’à épaississement.
Versez dans un moule tapissé de papier cuisson.
Aplanissez la surface et laissez refroidir.
Couvrez toutes les surfaces de sésame.
Coupez en tranches, puis en dés.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Ingrédients:

Arachides Graines Sucre

Nos Suggestions:

Tartelettes au Chocolat au Lait et au Nougat

Miamion

Tarte Choco Nougat Caramel

Les Foodies

Aumônières à L'orange Sauce Chocolat Nougat

Nestlé Dessert

Nougat Glacé

Yummix

Muffins Noisette-Nougat

l'express

Nougat Blanc Facile aux Fruits Secs et Agrumes Confits

Les Foodies

Nougat Moelleux aux Abricots Secs

Cuisine Actuelle

Raviolis Chinois Sauce Arachide

Signé M

Recette proposée par: Tradition d'asie
Tradition - NOUGAT CHINOIS ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Tradition d'asie »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

NOUGAT CHINOIS

NOUGAT CHINOIS

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas