Name: MUFFINS AU BLEU ET À LA POIRE
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 300 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm; 20 g Poudre à lever ValpiForm; 1 poire; 100 g Bleu; 6 tomates séchées; 80 g cerneaux de noix; quelques feuilles de roquette; 25 cl lait; 100 g beurre; 2 oeufs

Recette par: ValpiForm - MUFFINS AU BLEU ET À LA POIRE

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
12 Muffins

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300 g Mix Pain et Pâtisserie ValpiForm
20 g Poudre à lever ValpiForm
1 poire
100 g Bleu
6 tomates séchées
80 g cerneaux de noix
quelques feuilles de roquette
25 cl lait
100 g beurre
2 oeufs

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et coupez la poire en petits cubes.
Hachez les noix grossièrement.
Coupez le bleu en 12 cubes.
Egouttez les tomates et coupez-les en deux.
Versez le lait, le beurre fondu et les oeufs dans un saladier tout en remuant.
Rajoutez le mix et la poudre à lever. Fouettez.
Ajoutez les poires et les noix.
Remplissez les moules de pâtes au 1/3 de la hauteur.
Ajoutez un cube de bleu dans la pâte.
Remplissez avec le reste de la pâte.
Faites cuire 20 minutes à 180°C.
Ajoutez une demi-tomate séchée et de la roquette sur chaque muffin.
Prolongez la cuisson de 5 minutes, toujours à 180°C.
Démoulez et servez tiède.

À vous maintenant!

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