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Recette de:
Mousse au Chocolat Vegan au Jus de Pois Chiches (Cuisine & Diabète)

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Détails de la recette

Mousse au Chocolat Vegan au Jus de Pois Chiches  (Cuisine & Diabète)Afficher le site

Mousse au Chocolat Vegan au Jus de Pois Chiches  (Cuisine & Diabète)

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200g Chocolat Noir à 70% de cacao – soit environ 80g de glucides
  • 1 grosse boîte Pois chiches
  • 80g Xylitol
  • Arôme Pistache (non essentiel)
  • 10cl Lait de coco


InstructionsInstructions:

  • Couper le chocolat en petits morceaux et laisser fondre à feu très doux dans le lait de coco puis ajouter le xylitol et un filet d’arôme pistache.
  • Laisser bien refroidir sans que la préparation durcisse
  • Battre le jus de pois chiche en Neige (Aquafaba) – commencer par incorporer 2 louches à la préparation au chocolat – bien mélanger puis ajouter délicatement et progressivement le reste du jus monté en neige.
  • Vous n’êtes pas obligé de mettre tout le « blanc » – doser en fonction de vos goûts . Placer dans des verres au frigo pendant une nuit.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Recette pour diabetique - Mousse au Chocolat Vegan au Jus de Pois Chiches (Cuisine & Diabète)
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