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Recette de:
MORUE CHARBONNIÈRE D’ALASKA DANS UNE SAUCE AUX TOMATES ET AU PESTO

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Détails de la recette

MORUE CHARBONNIÈRE D’ALASKA DANS UNE SAUCE AUX TOMATES ET AU PESTOAfficher le site

MORUE CHARBONNIÈRE D’ALASKA DANS UNE SAUCE AUX TOMATES ET AU PESTO

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Por

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe (30 mL) huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
1 oignon, finement haché
½ tasse (125 mL) vin blanc sec
¼ tasse (50 mL) basilic ou persil frais, haché
1 pot (650 mL) ClassicoMD di Genoa – Tomate et pesto
6 filets de morue charbonnière d’Alaska ou de flétan du Pacifique d’environ 1 po (2,5 cm) d’épaisseur



InstructionsInstructions:

2 c. à soupe (30 mL) huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
1 oignon, finement haché
½ tasse (125 mL) vin blanc sec
¼ tasse (50 mL) basilic ou persil frais, haché
1 pot (650 mL) ClassicoMD di Genoa – Tomate et pesto
6 filets de morue charbonnière d’Alaska ou de flétan du Pacifique d’environ 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

Notes

  • Préchauffer le four à 400ºF (200ºC). Dans une petite casserole ou un poêlon profond, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et l’oignon. Faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le vin. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le plus gros du vin soit réduit.
  • Incorporer la sauce Classico et le basilic. Bien faire chauffer. Étendre la sauce dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po (3,5 L). Disposer les filets de poisson par-dessus.
  • Faire cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit. Servir avec la sauce.

À vous!À vous maintenant!

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