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Recette de:
Moelleux au Chocolat Sans Gluten

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Détails de la recette

Moelleux au Chocolat Sans GlutenAfficher le site

Moelleux au Chocolat Sans Gluten

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 280 g de chocolat à 65 %
  • 140 g de beurre demi-sel
  • 140 g de sucre de canne
  • 140 g de crème fraîche épaisse
  • 4 oeufs entiers
  • 60 g de farine de riz
  • 140 g de poudre de noisettes
  • 3 pincées de bicarbonate


InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Chemisez le moule de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en morceaux.
  • Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Lissez la préparation. Coupez le beurre froid en morceaux.
  • Dans le bol du robot, versez le beurre en morceaux. Ajoutez le sucre de canne et battez l’ensemble au fouet. Ajoutez les oeufs un à un, mélangez au fouet entre chaque ajout.
  • Versez ensuite la farine, la poudre de noisettes et le bicarbonate. Mélangez puis versez le chocolat fondu. Lissez la préparation et ajoutez la crème épaisse.
  • Mélangez une dernière fois avant de verser la préparation dans le moule. Enfournez pour 50 min de cuisson. Vérifiez la cuisson et prolongez celle-ci de 5 min maximum si besoin

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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