Name: Médaillons de Porc Glacés
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 gros filet de porc, paré et coupé en médaillons d’épaisseur moyenne; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; ½ oignon moyen, haché; 250 ml (1 tasse) de champignons, émincés; ½ poivron (vert ou rouge, ou les deux), coupé en dés; 125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson ou pour côtes levées VH® (Miel et ail, Ail, Teriyaki, Ananas ou Aigre-douce)

Recette par: VH

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gros filet de porc, paré et coupé en médaillons d’épaisseur moyenne
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
½ oignon moyen, haché
250 ml (1 tasse) de champignons, émincés
½ poivron (vert ou rouge, ou les deux), coupé en dés
125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson ou pour côtes levées VH® (Miel et ail, Ail, Teriyaki, Ananas ou Aigre-douce)

Instructions

Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon antiadhésif. Ajouter le porc, faire revenir de chaque côté pendant 3 minutes.
Ajouter les légumes. Réduire le feu à moyen; cuire pendant 5 minutes, en brassant de temps à autre.
Incorporer la sauce pour cuisson ou pour côtes levées VH®; laisser cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit bien cuit.
Servir sur des spaghettinis ou des nouilles yet ca mein.

À vous maintenant!

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