Cuire les haricots avec un morceau d’algue kombu pas trop grand (les haricots doivent rester compacts).
Dans une casserole mettre huile et ail, ajouter tomates, sauge, romarin et cuire deux minutes.
Ajouter aussi le riz, le faire griller un peu (une minute), puis ajouter les haricots et le laurier et faire cuire le riz en ajoutant un peu à la fois du bouillon végétal fait avec l’eau et le demi cube.
À cuisson presque terminée poivrer, ajouter la ciboulette et déglacer avec le vin rouge.
Continuer la cuisson encore quelque minute et le riz est prêt!
À vous maintenant!
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