• Brownies tous prêts
• Mascarpone crème fraîche
• Sucre
• Fraises

L’hiver, ce n’est pas vraiment la saison des fraises, mais ces petits bonnets de Père Noël à dévorer sont tellement adorables, qu’on a fait une petite exception écologique !

• Achetez des brownies tous prêts ou réalisez-les vous-même. A l’aide d’un emporte-pièce rond, ou d’un petit verre à thé, découpez les brownies pour qu’elle soient un peu plus grandes que le diamètre des fraises.
• Préparez la crème en mélangeant du mascarpone et moitié mois de crème fraîche, ajoutez un peu de sucre à votre convenance (pas trop car le brownie sont très sucrés).
• Nettoyez et coupez la base la base des fraises afin de les équeuter et d’obtenir une surface plate.
• Dessinez un anneau de mascarpone sur le dessus de chaque brownie.
• Déposez une fraise à l’envers sur les brownies.
• Ajoutez une pointe de mascarpone sur le haut de la fraise pour finir le bonnet du Père Noël !