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Recette de:
LASAGNE AU POULET ET AUX LÉGUMES ( Mijoteuse )

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Détails de la recette

LASAGNE AU POULET ET AUX LÉGUMES  ( Mijoteuse )Afficher le site

LASAGNE AU POULET ET AUX LÉGUMES ( Mijoteuse )

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • 250 ml (1 tasse) d’oignons, coupés en dés
  • 2 gousses ail, émincées
  • 454 g (1 lb) de poulet haché maigre, cru
  • 125 ml (1/2 tasse) de carotte, râpée
  • 300 g (1/2 lb) de champignons, tranchés
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1 boîte de tomates écrasées
  • 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge ou de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement à l’italienne
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort
  • 1 boîte lasagne de blé entier
  • 500 ml (2 tasses) de fromage cottage, 1 % m.g.
  • 2 œufs, moyens, battus
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade, moulu
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan, râpé
  • 500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella partiellement écrémé


InstructionsInstructions:

  • Chauffer l’huile à feu modéré dans une casserole à revêtement anti-adhésif. Sauter l’oignon, l’ail et le poulet haché environ 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. À l’aide du dos d’une cuiller, séparer le poulet en le cuisant.
  • Ajouter les carottes, les champignons et le poivron vert. Sauter 5 minutes. Ajouter les tomates écrasées au mélange, ainsi que la sauce aux tomates et le vin rouge. Assaisonner avec les épices à l’italienne et du poivre noir. Ajouter les flocons de piment fort si vous désirez un mets plus épicé. Couvrir et amener à ébullition; laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. Ne pas cuire à feu vif pour faire évaporer le liquide car il est nécessaire pour cuire les nouilles dans la mijoteuse.
  • Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, les oeufs fouettés et la muscade.
  • Enduire d’huile le fond de la mijoteuse.
  • Pour assembler, verser 375 ml (1½ tasse) du mélange de viande dans le fond de la mijoteuse avec une cuiller. Couvrir de 4 nouilles en les brisant et en les superposant, au besoin. Couvrir les nouilles de 375 ml (1½ tasse) du mélange de fromage cottage et 30 ml (1 c. à table) de parmesan. Répéter ces étapes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés. Couvrir le tout de mozzarella râpé, du parmesan qui reste et saupoudrer de thym ou d’une autre herbe de votre choix.
  • Couvrir et cuire à feu doux dans la mijoteuse pendant 5 à 6 heures (le temps peut varier selon la puissance de votre mijoteuse). Enlever le couvercle, fermer le feu et laisser reposer pendant 15 minutes afin que la lasagne prenne avant de servi

Notes

Cette recette de lasagne cuite à la mijoteuse est remplie de légumes et de délicieuses saveurs. En fin de journée, vous pourrez profiter des arômes de sauce aux tomates épicées et de fromage fondu.

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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