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Recette de:
Lanières de Poulet à la Moutarde

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Détails de la recette

Lanières de Poulet à la MoutardeAfficher le site

Lanières de Poulet à la Moutarde

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 720 g (1 1/2 lb) de poitrines de poulet, sans peau
  • 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de dijon
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 250 ml (1 tasse) de champignons, coupés en quartiers
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ échalotes sèches hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre


Facultatif

  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 1 oignon vert émincé
  • 1 tomate coupée en petits morceaux


InstructionsInstructions:

1. Couper les poitrines de poulet en lanières. Réserver au frais.

2. Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde de Dijon, les échalotes, le bouillon de poulet et, si désiré, la moutarde à l’ancienne. Saler et poivrer.

3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet et les champignons. Verser la préparation à base de moutarde et porter à ébullition. Laisser mijoter de 10 à 15 minutes à feu doux, jusqu’à ce que la viande soit cuite. Remuer de temps à autre.

4. Si désiré, garnir d’oignons verts et de morceaux de tomates.

Notes

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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