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Recette de:
La Soupe Miracle

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La Soupe Miracle

Recette par: Les foodies - La Soupe Miracle
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 tête d’ail
  • 2 poivrons rouges
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 1 chou frisé
  • 250 g de carottes
  • 4 branches de persil
  • 600 g d’oignons
  • 2,5 litres d’eau
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • Sel
  • Poivre et Harissa


InstructionsInstructions:

  • Fendre le chou en deux, retirer le coeur en coupant en biais et le découper en morceaux
  • Défaire les gousses d’ail, les écraser pour enlever la peau et les fendre en deux pour les dégermer
  • Trancher l’extrémité du poivron, retirer le pédoncule, le couper en deux, retirer les graines et les membranes blanches
  • Découper les poivrons en morceaux
  • Peler et découper les carottes en gros morceaux
  • Effeuiller le persil
  • Couper les extrémités des oignons, en retirer la peau et les découper également en morceaux
  • Réunir les ingrédients dans une marmite
  • Verser la boîte de tomates en dés
  • Ajouter l’eau, couvrir et cuire 45 min sur feu moyen vif
  • Mixer la soupe et assaisonner avec le curry, le sel, le poivre et une pointe d’harissa si vous aimez ça
  • Mixer à nouveau

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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