Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 jambon fumé dans l’épaule avec os d’environ 3 kg
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
3 à 4 clous de girofle
1 bouteille de 341 ml de bière
1 pot de tartinade aux pêche à l’érable
Eau
Instructions
Retirer le filet du jambon. Déposer le jambon dans la mijoteuse.
Badigeonner avec la moutarde et le piquer avec les clous de girofle.
Ajouter la bière et la tartinade. Couvrir d’eau froide jusqu’à 5 cm (2po) du rebord de la mijoteuse.
Couvrir et cuire à basse température (Low) environ 10 heures ou jusqu’à ce que le jambon se défasse à la fourchette. On peut retourner le jambon à la mi-cuisson.
Retirer le jambon de la mijoteuse puis l’émincer ou le défaire en morceaux.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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