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Recette de:
Guacamole à L’avocat, à L’artichaut et Tofu Soyeux

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Détails de la recette

Guacamole à L’avocat, à L’artichaut et Tofu SoyeuxAfficher le site

Guacamole à L’avocat, à L’artichaut et Tofu Soyeux

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 avocat mur
  • 2 fonds d’artichauts surgelés
  • 1/2 citron vert
  • 1/4 de cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne ou d’Espelette
  • 50 g de tofu soyeux
  • huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre


InstructionsInstructions:

  • Cuisez les fonds d’artichauts suivant les indications portées sur l’emballage. Laissez tiédir.
  • Récupérez la chair de l’avocat. Mettez-la dans le bol du blender. Ajoutez les fonds d’artichauts, le jus du demi citron vert, le cumin, le piment, le tofu soyeux, le sel et le poivre et mixez.
  • Versez un filet d’huile d’olive dans le blender pour que l’émulsion se fasse.  Débarrassez dans un ramequin et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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