Gratin de Lasagnes Tex Mex

• 125 g de ricotta
• 1 pincée de sucre
• 1 pincée d’origan séché
• 125 g de fromage blanc 0%
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• Sel, poivre
• 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 oignon émincé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 150 g de steak haché
• 310 g de haricots blancs ou rouges en conserve
• Paprika, cumin, piment
• 425 g de tomates pelées au naturel réduites en purée
• 1 paquet de lasagnes précuites

• Faire chauffer l’huile dans une sauteuse.
• Incorporer l’oignon et l’ail, et laisser blondir 5 minutes.
• Ajouter la viande, les haricots blancs, les tomates, la sauce tomate, 2 cuillère à café de basilic, l’origan, le sucre, un peu de paprika, de cumin et de piment.
• Mélanger et laisser mijoter 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
• Transvaser la moitié de la préparation dans un plat rectangulaire.
• Couvrir de feuilles de lasagne.
• Couvrir avec la viande restante, puis de nouveau avec une couche de lasagne pour terminer.
• Dans le bol du robot, mixer ensemble la ricotta, le fromage blanc 0% et le blanc d’oeuf.
• Etaler ce mélange en une couche régulière sur le plat.
• Saupoudrer de parmesan et rajouter le basilic restant.
• Cuire 35 minutes à 200°C thermostat 6-7).

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !