Name: Gratin de Courgettes au Chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 belle courgette ou 2 moyennes; 10 cl de crème épaisse; 2 gousses d’ail; 1 oeuf; 1/2 bûchette de chèvre; Gruyère râpé; Sel, poivre, muscade; Huile d’olive

Gratin de Courgettes au Chèvre

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
30

TOTAL
40

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 belle courgette ou 2 moyennes
10 cl de crème épaisse
2 gousses d’ail
1 oeuf
1/2 bûchette de chèvre
Gruyère râpé
Sel, poivre, muscade
Huile d’olive

Instructions

Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses et faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres, une dizaine de minutes, en remuant.
Dans un bol, battre : la crème et l’oeuf.
Ajouter le sel, le poivre, muscade et les gousses d’ail finement émincées.
Une fois tendres, égoutter un peu les courgettes du surplus d’huile et les mettre dans un petit plat à gratin.
Verser dessus la préparation à la crème.
Disposer sur le plat des rondelles de chèvres et un peu de gryuère râpée.
Enfourner entre 180 et 200°C pour 30 mn, le flan doit avoir pris.

À vous maintenant!

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