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Recette de:
GRATIN DE COURGE (VÉGÉTALIEN, VEGAN)

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Détails de la recette

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GRATIN DE COURGE (VÉGÉTALIEN, VEGAN)

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 à 6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 courge d’environ 2 kg
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 2 pommes de terre (facultatif)
  • Huile
  • 20 cl de crème de millet (ou autre crème végétale)
  • Noix de muscade râpée
  • Sel
  • Poivre


InstructionsInstructions:

  • Peler la courge, l’épépiner et tailler sa chair en tranches (épaisses d’environ 0,5 centimètre).
  • Les empiler dans un plat à gratin en leur intercalant l’oignon et l’ail hachés mélangés à la crème, le sel, le poivre, la muscade.
  • Huiler un plat allant au four et y répartir les tranches de courge et le contenu du plat.
  • Si on dispose de pommes de terre, les peler, les trancher très fin et les intercaler avec les tranches de courge.
  • Placer 1h30 dans un four à 180°C. Si on a fait revenir à l’huile au préalable les tranches de légume, 1h15 de cuisson suffit.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: France vegetalienne - GRATIN DE COURGE (VÉGÉTALIEN, VEGAN)
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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