Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Voir les Promotions du moment

Recette de:
Gratin Dauphinois

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Gratin DauphinoisAfficher le site

Gratin Dauphinois

Recette par: Épicurien - Gratin Dauphinois
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1kg de pommes de terre Bintje
  • 50 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de thym
  • Poivre noir
  • Noix de muscade et sel


InstructionsInstructions:

  • Eplucher les gousses d’ail et les pommes de terre.
  • Ne pas passer les pommes de terre sous l’eau pour ne pas perdre leur amidon.
  • Hacher une gousse d’ail très finement.
  • Couper les pommes de terre en tranches de 3-4 mm. Les tranches doivent être les plus régulières possibles.
  • Porter le lait à ébullition dans une casserole.
  • Ajouter les pommes de terre, l’ail haché, le thym, du poivre, la noix de muscade et une pincée de sel.
  • Laisser cuire 30 minutes à feu moyen et laisser reposer ensuite 10 minutes à couvert.
  • Beurrer l’intérieur d’un plat à gratin.
  • Frotter une gousse d’ail coupée en deux à l’intérieur de tout le plat.
  • Disposer les pommes de terres en couches dans le plat à gratin jusqu’à 1 cm du bord.
  • Verser la crème et le lait de cuisson de manière à recouvrir les pommes de terre.
  • Disposer quelques noisettes de beurre à la surface.
  • Cuire au four pendant 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200°.
  • La cuisson est terminée quand la surface du gratin est dorée uniformément.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (779) Entrées (1395)

ou par ingrédient:

Épices Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Épicurien - Gratin Dauphinois
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->