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Recette de:
Gâteaux Magique tout Chocolat

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Détails de la recette

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Gâteaux Magique tout Chocolat

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
n/d

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 125 g de beurre
  • 500 ml de lait entier (1/2 écrémé pour moi)
  • 4 oeufs à température ambiante
  • 150 g de sucre
  • 1 càs d’eau
  • 70 g de farine
  • 45 g de cacao amer ( et un peu plus pour la déco)
  • 1 pincée de sel
  • Jus de citron


InstructionsInstructions:

1- Préchauffer le four à 160°C.

2- Fondre le beurre au micro-onde.

3- Tiédir le lait.

4- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

5- Battre les jaunes, le sucre et l’eau quelques minutes. Ajouter le beurre tiède et battre encore.

6- Tamiser la farine et le cacao au-dessus de la préparation. Mélanger rapidement au batteur.

7- Ajouter le lait tiède et bien mélanger au batteur.

8- Monter les blancs en neige bien ferme avec quelques gouttes de jus de citron.

9- Incorporer une cuillère de blancs dans le mélange et mélanger vivement.

10- Incorporer en plusieurs fois les blancs en neige, mélanger délicatement afin de ne pas les casser

11- Verser le mélange (très liquide) dans un moule de 22 cm de diamètre ( moule a charnière amovible pour moi, j’ai disposer au fond du moule du papier cuisson puis j’ai beurrer et fariner le contour)

12- Enfourner 50 minutes a 150 degrés

13- Laisser refroidir avant de démouler.

Pour la déco j’ai saupoudré de cacao en poudre , j’ai fait fondre du chocolat noir que j’ai versé dans des mini moules en silicone en forme de coquillage, j’ai laissé durcir au frais puis j’ai placé mes coquillages sur le gâteaux. Le cœur a été fait avec du sucre glace

Le gâteau se déguste bien frais

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Farine Jus Oeuf Produits Laitiers Sucre

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Source: Les delices de oumibyoumdna - Gâteaux Magique tout Chocolat
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