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Recette de:
Gâteau-Pouding aux Bleuets

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Gâteau-Pouding aux Bleuets

Recette par: Perle bleue - Gâteau-pouding aux bleuets
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
9 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 tasses de bleuets
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1/3 tasse de sucre + 3/4 tasse + 1/3 tasse
  • 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 cuillère à thé de zeste de citron râpé
  • 3/4 tasse d’eau
  • 1/2 cuillère à thé de vanille
  • 1/4 tasse de jus de citron


InstructionsInstructions:

  • Dans un plat en verre de 8 pouces allant au four et beurré, mélanger les bleuets et 1/2 de tasse de sucre. Réserver
  • Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre avec 3/4 de tasse du reste du sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
  • Ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque addition. Incorporer le zeste d’un citron et la vanille en battant.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre en trois fois, en alternant deux fois avec le lait.
  • Étendre uniformément la pâte sur la garniture aux bleuets déjà réservée et lisser le dessus.
  • Dans une petite casserole, mélanger l’eau, le jus de citron et le reste du sucre. Portez à ébullition en brassant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Verser ce mélange sur la pâte.
  • Cuire au centre du four préchauffé à 350oF de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bouillonnante sur le pourtour du plat et que le gâteau soit ferme au toucher.
  • Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Perle bleue - Gâteau-pouding aux bleuets
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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