Name: Gâteau au Chocolat et aux Noix Facile
Yield: 6 Portions
Ingredients: 100g de cerneaux de noix finement hachés; 100g de bon chocolat noir; 4 oeufs; 50g de farine; 80g de cassonade (du sucre fin à défaut); 1 c à c de levure chimique; 1 pincée de sel; 80g de chocolat; 1 c à s de crème

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Gâteau au Chocolat et aux Noix Facile

Recette par: 750g

PRÉPARATION
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CUISSON
30 Min

TOTAL
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RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100g de cerneaux de noix finement hachés
100g de bon chocolat noir
4 oeufs
50g de farine
80g de cassonade (du sucre fin à défaut)
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel

Pour le glaçage

80g de chocolat
1 c à s de crème

Instructions

Étape 1

Casser les oeufs en séparant blancs et jaunes. Fouetter longuement les jaunes avec le sucre. Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Préchauffer le four à 150°C.

Étape 2

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. L’incorporer au mélange jaunes et sucre. Ajouter ensuite les noix, la levure et la farine puis les blancs en neige en soulevant la masse, sans tourner. Beurrer un moule à manqué et verser la préparartion. Cuire environ 30 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Étape 3

Pour le glacage : faire fondre le chocolat avec la crème à feu très doux. Etaler le glacage avec une spatule et décorer de noix.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: 750g
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