Gâteau à la Vache qui Rit

• 120 ml de fromage blanc 0%
• 4 vaches qui rit
• 1 œuf
• 40 g de farine complète
• 3 cuillères à soupe de xylitol de bouleau (ou de sucre de canne)
• 1/4 de cuillère à café de *ghee (optionnel, j’utilise du ghee seulement pour ajouter un petit arôme de beurre)
• 1 cuillère à café de levure pour gâteau

*Ghee est préparé par frémissante beurre, qui est brassé à partir de crème, et enlever le résidu liquide. ^[1] Épices peuvent être ajoutés pour la saveur. ^[2] La texture, la couleur et le goût de ghee dépendent de la qualité du beurre, de la source du lait utilisé dans le procédé et la durée de l’ébullition.

• J’ai mixé tous les ingrédients ensemble au mixeur à soupe.
• Cuire le gâteau environ 20 minutes à 220 degrés Celsius.