Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Filet Mignon au Gros Sel et Vinaigre Balsamique

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Filet Mignon au Gros Sel et Vinaigre BalsamiqueAfficher le site

Filet Mignon au Gros Sel et Vinaigre Balsamique 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 morceau de filet mignon de boeuf (de 400 g)
  • Gros sel de mer (où sel kasher)
  • 1 filet de vinaigre balsamique
  • 1 filet d’huile d’olive ou d’huile aromatisée aux herbes
  • 1/2 c. à thé de thym (séché ou frais)
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre du moulin

 



InstructionsInstructions:

  • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit très chaude (ne pas utiliser de corps gras).
  • Saupoudrez le fond de la poêle de gros sel et déposez-y le morceau de filet mignon.
  • Saisissez et tournez la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée de tous les côtés.
  • Baissez à feu moyen-doux et laissez cuire selon le degré de cuisson désiré.
  • Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
  • Déposez les tranches de filet dans l’assiette, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
  • Saupoudrez de fleur de sel, de thym et poivrez. Servez aussitôt.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (2823)

ou par ingrédient:

Épices Huile Viande Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Filet Mignon au Gros Sel et Vinaigre Balsamique ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->