Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
La Grande Guignolee des Medias

Recette de:
Espadon aux Pommes de Terre et aux Asperges

Liens sponsorisés

Détails de la recette

Espadon aux Pommes de Terre et aux AspergesAfficher le site

Espadon aux Pommes de Terre et aux Asperges

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 ml (1 tasse) de petites pommes de terre nouvelles coupées en quatre
  • 250 ml (1 tasse) d’asperges coupées en tronçons de 2,5 cm (1 po)
  • 2 darnes d’espadon (125 g chacune) d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
  • 80 ml (1/3 tasse) de tomates en dés, en conserve, égouttées
  • 2 ml (1/2 c. à thé) d’estragon séché
  • 5 ml (1 c. à thé) de beurre
  • 5 ml (1 c. à thé) citron
  • Au goût, sel et poivre


InstructionsInstructions:

  • Dans une marmite à vapeur, verser suffisamment d’eau (environ 3 cm ou 1 1/4 po) en évitant que celle-ci ne touche au panier à étuver.
  • Déposer le panier dans la marmite. Couvrir et amener l’eau à ébullition.
  • Déposer les pommes de terre dans le panier à étuver. Réduire l’intensité à feu moyen.
  • Couvrir et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais légèrement croquantes.
  • Ajouter de l’eau dans le fond de la marmite au besoin.
  • Placer les asperges sur les pommes de terre. Ajouter les darnes de poisson, puis les tomates.
  • Saupoudrer d’estragon. Couvrir et cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson soit opaque et qu’elle s’effeuille facilement.
  • Ajouter le beurre, couvrir et cuire pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
  • Au moment de servir, arroser de jus de citron, saler et poivrer au goût.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (2839)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Épices Fruits Légumes Poisson

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: Iga
IGA - Espadon aux Pommes de Terre et aux Asperges ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Iga »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer
-->