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Recette de:
Escalopes de Poulet Tomates et Pesto au Parmesan

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Détails de la recette

Escalopes de Poulet Tomates et Pesto au ParmesanAfficher le site

Escalopes de Poulet Tomates et Pesto au Parmesan

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2-4

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 ou 4 poitrines de poulet marinées Tomates et pesto Exceldor, escalopées
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 2 œufs battus
  • 2 tasses (500 ml) de chapelure
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 2 tasses (500 ml) de sauce marinara maison ou du commerce
  • 1 tasse (250 ml) de parmesan râpé
  • 1 tasse (250 ml) de mozzarella râpée
  • Sel et poivre


InstructionsInstructions:

1. LA PANURE : Fariner les escalopes et enlever l’excédent de farine. Tremper dans l’œuf battu puis enrober de chapelure.

2. Dans un poêlon, chauffer l’huile et y faire dorer les escalopes de chaque côté. Réserver sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

3. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et placer la grille au centre du four.

4. Napper les escalopes de sauce marinara. Couvrir de parmesan et de mozzarella. Saler et poivrer. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit doré.

5. Servir avec des pâtes au beurre, citron et herbes et des haricots verts cuits à la vapeur.

Notes

C’est simple, mais n’ayez crainte : vos invités seront convaincus du contraire !

Bon appétit!

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Exceldor - Escalopes de Poulet Tomates et Pesto au Parmesan
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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