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Dinde aux Pacanes

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Dinde aux Pacanes

Recette par: IGA - Dinde aux Pacanes
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 10 ml (2 c. à thé) de thym séché
  • 250 ml (1 tasse) de sauce aux canneberges
  • 250 ml (1 tasse) de pacanes hachées
  • 60 ml (1/4 tasse) de chapelure
  • 2 oignons hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 dinde de 3,2 kg (7 lb)
  • Zeste et jus d’une orange
  • Sel et poivre au goût
  • Tranches d’oranges et pacanes pour décorer


InstructionsInstructions:

  1. Préchauffer le four à 190 ˚C (375 ˚F).
  2. Nettoyer la cavité de la dinde, l’éponger avec du papier absorbant. Réserver. Dans un poêlon, chauffer l’huile et y faire revenir les oignons pendant 3 minutes. Ajouter la chapelure, les pacanes, la sauce aux canneberges, le thym, le zeste et le jus d’orange.
  3. Saler, poivrer et bien mélanger. Farcir la dinde de ce mélange. Déposer la dinde dans une rôtissoire.
  4. Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire environ 2 heures 30 minutes en arrosant fréquemment avec le jus de cuisson. Retirer le papier d’aluminium pour les 30 dernières minutes. Servir la dinde garnie de tranches d’oranges et de pacanes.
  5. Accompagner de pommes de terre en purée et de carottes.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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