Name: Darnes de Marlin Bleu à la Thaïlandaise
Yield: 4 Portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 oignon rouge, émincé; 2 poivrons rouges, émincés; 4 branches de céleri, coupées en biseaux; 4 darnes de marlin bleu d’environ 150 g chacune; 350 ml de Sauce à cuisson cari jaune à la thaïlandaise Sensations par Compliments; Au goût, Coriandre fraîche ciselée,; Au goût, sel et poivre

Recette par: Iga

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon rouge, émincé
2 poivrons rouges, émincés
4 branches de céleri, coupées en biseaux
4 darnes de marlin bleu d’environ 150 g chacune
350 ml de Sauce à cuisson cari jaune à la thaïlandaise Sensations par Compliments
Au goût, Coriandre fraîche ciselée,
Au goût, sel et poivre

Instructions

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir les légumes 2 ou 3 minutes.
Déposer les légumes dans un plat allant au four.
Ajouter les darnes de poisson et arroser de la sauce à cuisson. Parsemer de coriandre et assaisonner au goût.
Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair devienne opaque et qu’elle se détache facilement à l’aide d’une fourchette.
Au moment de servir, accompagner de vermicelles de riz.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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