Name: Cuisses de Poulet Marinées Rôties au Four
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 à 6 personnes
Ingredients: 6 cuisses de poulet (non désossée); 1/2 c. à soupe (7.5 ml) d’ ail rapé; 1/2 c. à soupe de gingembre frais, râpé; 3 c. à soupe (45 ml) de Sauce Worcestershire; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1 c. à soupe (15 ml) de poivre; Jus de 1/2 lime; 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre hachée pour garnir

Recette par: Ma fourchette - Cuisses de Poulet Marinées Rôties au Four

PRÉPARATION
20

CUISSON
40

TOTAL
60

RENDEMENT
4 à 6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 cuisses de poulet (non désossée)
1/2 c. à soupe (7.5 ml) d’ ail rapé
1/2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
3 c. à soupe (45 ml) de Sauce Worcestershire
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 c. à soupe (15 ml) de poivre
Jus de 1/2 lime
1 c. à soupe (15 ml) de coriandre hachée pour garnir

Instructions

Rincez et nettoyez tout excès de graisse sur vos cuisses de poulet, puis faites trois fentes à la viande jusqu’à l’os.
Mélanger l’ail, le gingembre, la sauce Worcestershire, le poivre noir, le sel et presser le jus d’une demi-lime.
Verser le mélange de marinade sur les cuisses de poulet et placer dans un ziploc. Placé au réfrigérateur durant 12 heures.
Préchauffer le four à 400 degrés F et placer votre poulet dans un plat allant au four pour 40 minutes (ou plus selon la taille de votre poulet… mais gardez à l’esprit les fentes contribuera à faire cuire le poulet plus rapidement.
Garnir de coriandre fraîchement hachée et servir chaud avec des légumes, de riz ou de pommes de terre.

À vous maintenant!

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